← Назад до каталогу
Капусняк
Традиційний український суп з квашеною капустою. Густий, ситний та ароматний.
Кухня
Українська
Складність
Легко
Підготовка
20 хв
Приготування
60 хв
Всього
80 хв
🥗 Поживність (на порцію)
180
ккал
10,0г
білки
8,0г
жири
18,0г
вуглеводи
📝 Приготування
-
Зварити бульйон зі свинячих реберець близько 40 хвилин.
-
Додати нарізану картоплю, варити 10 хвилин.
-
Додати квашену капусту (за потреби промити, якщо дуже кисла).
-
Зробити засмажку з цибулі, моркви та томатної пасти.
-
Додати засмажку до супу, варити ще 15 хвилин.
-
Додати спеції, дати настоятися.